¥31.70定价:¥44.00 (7.21折)
食品营养与配餐(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号2016-1
¥38.40定价:¥48.00 (8折)
旅游美学(第二版)(“十三五”职业教育国家规划教材,“十二五”职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定)
¥30.40定价:¥38.00 (8折)
¥63.40定价:¥88.00 (7.21折)
¥43.10定价:¥59.80 (7.21折)
¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)
省级精品课程教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)
食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥28.00定价:¥35.00 (8折) 电子书:¥21.00
¥33.80定价:¥47.00 (7.2折)
¥35.30定价:¥49.00 (7.21折)
¥40.30定价:¥56.00 (7.2折)
旅游电子商务教程(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥28.00定价:¥35.00 (8折) 电子书:¥17.50
旅游经济学(第四版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥31.20定价:¥39.00 (8折)
旅游行程规划——旅行社计调业务实训教程(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥24.00定价:¥30.00 (8折)
民航服务礼仪实训(第二版)(21世纪职业教育规划教材·民航服务系列;职业教育“十三五”规划教材)
¥23.20定价:¥29.00 (8折)
¥24.60定价:¥32.00 (7.69折)
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
¥23.20定价:¥29.00 (8折)
¥10.70定价:¥14.80 (7.23折)
国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 十三五 职业教育国家规划教材 职业教育 十二五 国家规划
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)
¥27.90定价:¥34.80 (8.02折)
¥23.10定价:¥30.00 (7.7折)
国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
¥34.60定价:¥48.00 (7.21折)
旅游公共关系原理与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
¥17.30定价:¥24.00 (7.21折)
旅游电子商务基础与应用(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥22.40定价:¥28.00 (8折)
《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
¥28.70定价:¥39.80 (7.22折)
旅游经济学(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化,我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求,厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新,以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态;对书中的多数案例进行了重新梳理和更新,以更加符合教学的需要。同时根据需要,增加了部分内容,以适应新形势的变化。
¥26.40定价:¥33.00 (8折)
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
旅游学概论(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥31.90定价:¥39.80 (8.02折)
十二五 职业教育国家规划教材 21世纪新概念教材 换代型系列 高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包
¥24.50定价:¥34.00 (7.21折)
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)
孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一,从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导,本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间,本教材已作过3次修订,旨在不断更新和完善教材内容,以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
¥19.30定价:¥25.00 (7.72折)
¥15.40定价:¥20.00 (7.7折)
旅游英语综合教程(第三版)(高职高专商务英语实训系列教材;“十二五”职业教育国家规划教材)
¥33.60定价:¥42.00 (8折)
中国民俗旅游文化(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥21.60定价:¥27.00 (8折) 电子书:¥18.75
¥28.70定价:¥39.00 (7.36折)
国家精品课程教材 旅游管理国家 级教学团队、资深教授主讲课程教材 配教师网络电子课件
¥41.80定价:¥58.00 (7.21折)
酒店市场营销实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
¥20.90定价:¥29.00 (7.21折)
¥13.00定价:¥18.00 (7.23折)
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)
旅游景区开发与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章,**章系统介绍景区的基本概念和发展历程;第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容;第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容;第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容;第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上,系统介绍了前沿的管理理念和管理方法,同时精心选取国内外经典案例,开阔学生视野。
¥23.20定价:¥29.00 (8折)
¥35.30定价:¥49.00 (7.21折)
¥21.60定价:¥28.00 (7.72折)
¥20.90定价:¥29.00 (7.21折)
¥22.30定价:¥29.00 (7.69折)
本书特色: 本书设计了全新的编写架构,突出理论知识的实际运用。每章开头有本章导读与学习目标,由引例导入,章内穿插小型案例,每章结尾处均有本章小结、关键概念、习题,并安排了十分丰富的实训内容,供教师与学生根据需要选用,每章附有案例与补充阅读材料,进一步充实学生知识。因此,能较好地满足职业技术教育注重理论与实践结合的需要,是本书的重要特征。 本书由多年从事《导游业务》课程教学的本科、高职高专教师参与编写,所有参编教师在从事教学工作的同时,也经常亲自参与导游实践工作,所有参编教师均通过了全国导游资格证书的考试,并在业余时间从事导游工作,积累了丰富的专业知识,书中很多内容即是来自导游实践的结晶。 读者对象:高职高专旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
¥21.60定价:¥28.00 (7.72折)
省级精品课程教材
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)
前厅服务与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥22.40定价:¥28.00 (8折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
¥21.60定价:¥28.00 (7.72折)
服务礼仪(汽车运用技术专业用双色版高职高专工学结合课程改革规划教材)
本书是“高职高专工学结合课程改革规划教材”中的一本。与传统同类教材相比,本教材以汽车服务行业工作工程中涉及的礼仪规范为依据设计学习单元,结合高职教育的特点,注重实践教学环节,每个学习单元均设计了实训指导,实现礼仪课程“教、学、练”一体化教学。
¥16.80定价:¥21.00 (8折)
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)
¥28.10定价:¥39.00 (7.21折)
本书在体例上遵从系统性,同时突出可读性、实用性的特点,为方便教学需要,每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读,在章节后设计了本章小结、研究与思考,并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要,安排了典型案例、资料库、游戏与训练等,读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中;同时,教师也可以通过教学方法指引,打破传统的以课堂讲授为中心的模式,使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式,多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式,培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
¥16.60定价:¥23.00 (7.22折)
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
现代饭店人力资源管理实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)